Lyckomat

Maten vi äter kan inte bara göra oss starkare och friskare. Ny forskning visar att den också kan ge oss en lyckligare vardag, bättre relationer, minskad stress och till och med ett längre liv. Och dessutom: hur vi äter maten verkar spela en avgörande roll för hur vi mår.

I boken Lyckomat gräver journalisten och författaren Therésia Franklin sig igenom den senaste forskningen om vad och hur vi bör äta för att leva längre och lyckligare. På resan får vi stifta bekantskap med uråldrig japansk matfilosofi, lära oss italienska måltidshemligheter, ta del av visdom från 100-åringarna i de blåzonerna och möta en av världens ledande tarmforskare. Vi bjuds även på över 60 recept på lättlagade vardagsrätter till dagens alla mål designade för att skapa sann matglädje.

 

Therésia Franklin är journalist och konstvetare och har bland annat arbetat som magasin- och tv-redaktör. Hennes senaste bok Lyckomanualen - 11 steg till ett lyckligare liv kom i augusti 2023 och hon har tidigare skrivit ett flertal hyllade kokböcker. Lyckomat är hennes sjunde bok på Votum.

Josefin Casteryd är fotograf och bildredaktör och har tidigare fotat böckerna Sött från förr och Julens söta saker.