Paleo

En introduktion till hur du äter och lever enligt stenåldersmodellen.

Paleodieten utesluter bearbetade livsmedel som socker, spannmål, mejeriprodukter och uppmuntrar en enkel diet betående av färsk frukt och grönsaker, tillsammans med proteiner, nötter och frön.

Paleo följer våra förfäders livsstil: de åt inga bearbetade livsmedel, de rörde mer på sig, sov bättre och stressade mindre.

Boken tar upp följande:

Vad jag bör undvika att äta

Vad jag kan äta i begränsad mängd

Vad jag bör äta

Hur jag börjar med paleokost

Recepten är anpassade så att du kan få tag på alla råvaror även i Sverige.