Drakamöllans Kök - Höst & Vinter
| Författare | |
|---|---|
| Förlag | Drakamöllan förlag |
| Genre | Mat och dryck |
| Format | Kartonnage |
| Språk | Svenska |
| Antal sidor | 264 |
| Vikt | 2000 gr |
| Utgiven | 2011-09-01 |
| ISBN | 9789163392689 |
Drakamöllans Kök Höst & Vinter är andra kokboken där Ingalill Thorsell med medarbetare bjuder in till en spännande smakresa. Boken vann i november 2012
Svenska Publishing - Priset med motiveringen en genomarbetad bok som utstrålar kärlek till mat.
I de olika avsnitten Höst i naturens skafferi, Mårten Gås, Vintervila på gården, Julens alla smaker och Sprakande nyårsmeny presenteras recept som speglar årstidernas växlingar.
Också i denna bok berättas om gårdens rika historia. Dåtid och nutid vävs samman. Precis som för tidigare generationer känns det angeläget att ta vara på det som naturen bjuder ute i backarna och köksträdgården. Att skapa god, ärlig och genomtänkt mat utifrån de fantastiska råvaror som finns på Österlen.
Den första boken från Drakamöllan Förlag, Drakamöllans Kök, har tryckts i två svenska upplagor, som nu är slutsålda samt en dansk upplaga. Drakamöllans Kök utsågs 2008 till Best Local Cookery Book in Sweden av World Gourmand Cook Book Awards.
