Bildas guide till den nya maten
| Författare | |
|---|---|
| Förlag | Bilda förlag |
| Format | Inbunden |
| Språk | Svenska |
| Antal sidor | 315 |
| Vikt | 0 |
| Utgiven | 2000-10-01 |
| ISBN | 9789157457110 |
Vi får veta allt om huvudingredienserna i den nya maten, hur de kan påverka vår hälsa. Ska vi köpa produkter där man lagt till vitaminer och mineraler? Vad är ”bio-kulturer”? Är kolesterol farligt och fungerar kolesterolsänkande produkter? Hur ser framtidens mjälk ut? Kan ägg bli funktionell mat? etc. Boken fokuserar på de tre viktigaste områden inom denna matrevolution: Genmanipulerad mat, Funktionell mat och Kravmärkt mat.
