Läckra mackor och fyllda bröd

Att baka bröd med fyllning är både spännande och nyttigt. Nästan vad som helst kan man blanda i degen – ostbitar, hackade nötter, soltorkade tomater, frukter, grönsaker mm. Baka en påskkrans med kokta ägg, en meter festbröd, limpor med chèvre och fikon eller stora äppleknyten. Våga baka panini, focaccia och bagels och fyll dem med kesoröror, nötter, oliver, rödlök, tomater. Eller varför inte några maffiga lunchmuffins fyllda med bönor och fetaost. Fyllda bröd är mat och fest på samma gång. Doften av nybakat bröd brukar göra succé... Illustrerad av Gunilla Modig. Lena Brorsson Alminger har tidigare gett ut "Maffiga muffins", "Vegetarisk julmat" och "Sött och sunt till dessert".