Swedish cooking

Swedish cooking
Författare
Förlag Massolit Förlag
GenreMat och dryck
FormatInbunden
SpråkEngelska
Antal sidor112
Vikt480 gr
Utgiven2003-01-01
SABQcabd-c
ISBN 9789153415954
Köp på AdlibrisKöp på BokusKöp på BookOutletSök på Bokbörsen
Inleds med ett nyskrivet kapitel om svensk mathistoria, varifrån rätterna kommit, om vad svenskarna ätit genom tiderna och vad husmanskost egentligen är. Här finns också mattraditionerna vid de stora helgerna: jul, påsk, pingst och midsommar. Dessutom naturligtvis kräftkalaset, surströmmingen, ålagillet och Mårten gås. Receptdelen innehåller all slags modern husmanskost och traditionella rätter vid de olika högtiderna. Här finns allt från lutfisk och köttbullar till prinsesstårta och våfflor! 25 färgfoton.