Jägarens årsbok 2002
| Medverkande | |
|---|---|
| Förlag | Natur & Kultur Allmänlitteratur |
| Genre | Jakt och fiske |
| Format | Inbunden |
| Språk | Svenska |
| Antal sidor | 96 |
| Vikt | 0 |
| Utgiven | 2001-09-21 |
| ISBN | 9789127353428 |
Jakt i alla former skildras här i sanna historier, vilda skrönor och intressanta faktaartiklar, goda råd och inspiration inför jakten. Den praktiska och omtyckta almanackan finns förstås med.
Här ges intressanta fakta om björn och varg och hur synen på dem förändrats och hur förekomsten av dem utvecklats. Vargen är det av våra skogslevande rovdjur som mest utsatts för människornas hat och årets jägarbok persenterar funderingar kring om och hur man ska bevara stammen.
Harjakt är ett annat tema. Dråpliga situationer ger underhållande läsning. T ex om harhundens passion att väcka och driva haren, som är snabb och smart. Ofta är dess list en krydda för harjakten.
Skogen ger inte bara kött utan även delikatesser som bär och svamp. Här får man tips och recept på hur kantareller kan förgylla en ljuvlig skogsgryta eller en god soppa. Lingonsås, hjortronbröd och exotisk blåbärspaj är andra godsaker, värda att pröva.
Boken riktar sig till jägare och andra som gillar djur och natur.
<hr>
Janne Olsson (red) är författare och fotograf. Tillsammans med sin fru Eva har han under många år sammanställt olika årsböcker.
