Snacks : Varm och kall dipp, brödsnacks, boards & drinkar

Snacks : Varm och kall dipp, brödsnacks, boards & drinkar
Författare
Förlag Natur & Kultur Allmänlitteratur
GenreMat och dryck
FormatInbunden
SpråkSvenska
Antal sidor176
Vikt0
Utgiven2025-09-19
ISBN 9789127190504

Siri Barje har alltid älskat snacks, från det allra enklaste till att servera som en hel måltid. I den här boken har hon gjort en djupdykning i ämnet och delar med sig av ett 70-tal smårätter med grönsaker, fisk och skaldjur som alla går att äta med händerna.

<em>Snacks</em> &auml;r fylld av goda och roliga r&auml;tter som friterade ostfyllda oliver, gurksandwich med salladsl&ouml;k och pepparrot och filodegscigarrer med svartk&aring;l, purjo och fetaost. Ett helt kapitel &auml;gnas &aring;t smakrika dipper och r&ouml;ror, b&aring;de varma och kalla, som vispad ricottadipp med f&auml;nk&aring;l &amp; chiliolja och varm ostdipp med dill, sesam &amp; citron.

N&auml;sta g&aring;ng du har middag hemma &ndash; skippa f&ouml;rr&auml;tten och bjud p&aring; st&aring;ende snacks ist&auml;llet. Eller servera en plockmiddag med blandade snacks ur bokens olika kapitel. Kanske efter ett tema eller med en stor gener&ouml;s board (bricka) i mitten.

Siri bjuder p&aring; en hel del genv&auml;gar, f&ouml;r du beh&ouml;ver faktiskt inte alltid laga allt fr&aring;n grunden. Ut&ouml;ver recepten f&aring;r du tips p&aring; hur skapar en v&auml;lkomnande milj&ouml; och f&aring;r g&auml;sterna att k&auml;nna sig bekv&auml;ma. Oavsett om det &auml;r en spontan tr&auml;ff, middagsbjudning eller st&ouml;rre fest kan enkla detaljer och tricks g&ouml;ra stor skillnad.