Dietkompassen : vetenskapen visar vägen

&rdquo;Det h&auml;r &auml;r en bok som verkligen beh&ouml;vs och kan tilltala alla som vill veta mer om dietforskning.&rdquo; <em>Amina Manzoor, medicinreporter p&aring; Dagens Nyheter</em>

"Dietkompassen &auml;r en smart v&auml;gvisare f&ouml;r den som &auml;r vilse i dietdjungeln. Den kan &auml;ven anv&auml;ndas som kurslitteratur f&ouml;r studier inom kost och h&auml;lsa." <em>BTJ</em>

Vad vi &auml;ter p&aring;verkar v&aring;r h&auml;lsa, men vilken diet &auml;r egentligen b&auml;st?

Dietv&auml;rlden &auml;r full av motstridiga r&aring;d &ndash; st&auml;ndigt n&aring;s vi av nya r&ouml;n och forskningsresultat. Hur &auml;r det egentligen: Ska man undvika kolhydrater eller fett? Vad &auml;r h&auml;lsof&ouml;r&shy;delarna med periodisk fasta? Kan den r&auml;tta dieten r&auml;dda planeten och vilken sorts kosth&aring;llning passar b&auml;st i just ditt liv? Dieter handlar om s&aring; mycket mer &auml;n mat, de &auml;r livsstilsval man g&ouml;r med f&ouml;rhoppningen att uppn&aring; n&aring;got p&aring; l&aring;ng sikt: m&aring; b&auml;ttre, k&auml;nna sig starkare, leva l&auml;ngre eller r&auml;dda klimatet.

N&auml;r vetenskapsjournalisten Malin Attefall skapade den popul&auml;ra reality-serien <em>B&auml;sta dieten </em>l&auml;t hon fyra par prova varsin diet under en m&aring;nad: LCHF, 5:2-fasta, veganmat och statens kostr&aring;d. P&aring; b&auml;sta s&auml;ndningstid fick tittarna f&ouml;lja parens med- och motg&aring;ngar i vardagen och se hur deras h&auml;lsa p&aring;verkades av den nya kosten. I <em>Dietkompassen </em>gr&auml;ver hon vidare och unders&ouml;ker vad vetenskapen s&auml;ger om de olika dieterna och hur det &auml;r att f&ouml;lja en diet, varje dag, varje vecka och i flera &aring;r.

&nbsp;

&rdquo;Det h&auml;r &auml;r en bok som verkligen beh&ouml;vs och kan tilltala alla som vill veta mer om dietforskning.&rdquo; <em>Amina Manzoor, medicinreporter p&aring; Dagens Nyheter </em>

&rdquo;Dietkompassen &auml;r v&auml;ldigt bra l&auml;sning &ouml;verlag. Jag kan l&auml;tt rekommendera boken till andra.&rdquo; <em>Jacob Gudiol, fysioterapeut, bloggare</em>
<em>och f&ouml;rfattare

</em>&rdquo;Som l&auml;kare har jag l&auml;nge saknat en bok som denna att s&auml;tta i h&auml;nderna p&aring; motiverade patienter.&rdquo; <em>Kerstin Brismar, l&auml;kare och professor i diabetesforskning</em>

&rdquo;En uppfriskande och &auml;rlig guide till att hitta just sin v&auml;g inom kost och h&auml;lsa.&rdquo; <em>Lisa Andersson, 5:2-inspirat&ouml;r

</em>&rdquo;V&auml;ldigt intressant redog&ouml;relse av vegokost. Befriande att slippa pseudovetenskap.&rdquo; <em>Mattias Kristiansson, chefredakt&ouml;r Vego</em>

"En h&auml;rligt intressant bok, speciellt n&auml;r man &auml;r nyfiken p&aring; vilken diet man ska v&auml;lja.&rdquo; <em>Emil Spanos, k&ouml;kschef, f&ouml;ljare av</em>
<em>livsmedelsverkets kostrekommendationer</em>

&rdquo;Bokens f&ouml;rdjupning av tv-serien B&auml;sta dieten &auml;r bra. Den visar att vi fungerar olika och att alla kostval inte passar alla.&rdquo; <em>Mia Rundl&ouml;f, LCHF-inspirat&ouml;r</em>