Toscana: Ett vinlandskap

Toscanas pastorala skönhet, dess vin och mat lockar årligen hundratusentals besökare från hela världen. Tillsammans med den välkände vinskribenten Hugh Johnson gör vi här en resa genom Toscana till legendariska städer som Florens, Siena, Montalcino, Montepulciano och Lucca. Johnson tar oss med till vinkällare och charmfulla restauranger och introducerar oss framför allt för några av Toscanas främsta vinproducenter. Landskapsfotografen Andy Katz har på ett mästerligt sätt fångat det toskanska landskapet i alla dess skepnader. Tillsammans skapar de ett oemotståndligt porträtt av Toscana, dess historia, kultur, landskap, människor, mat och viner.

Boken består av fem regionsindelade huvudkapitel, som vart och ett inleds med en kort presentation och en karta. Restaurangtips varvas med färgstarka landskapsskildringar och vi får möta både forna tiders vinbönder och dagens moderna producenter. I slutet av boken finns förklaringar till de termer som används. Här har Hugh Johnson även gjort sitt eget urval av de olika regionernas bästa viner.

Hugh Johnson räknas som en de främsta vinskribenterna. Hans numera klassiska Vinatlas har översatts till fjorton språk och sålts i drygt tre miljoner exemplar. Han har även skrivit böcker som Stora vinboken, Johnsons vinguide, Konsten att njuta av vin och Hugh Johnsons vinlexikon utgivna. Hugh Johnson bor med sin familj i ett 1500-talshus på den engelska landsbygden, där han ägnar sig åt sin andra stora passion, trädgårdsskötsel.

Andy Katz har under de senaste 20 åren ägnat sig åt fotografering i mer än 80 länder. Hans motiv omfattar allt från Asiens folk och landskap till den sociala och ekonomiska miljön på Kuba. Hans senaste bok om Bourgogne utkom 1999.