Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation
Författare | |
---|---|
Förlag | John Wiley & Sons |
Format | Inbunden |
Språk | Engelska |
Vikt | 2123 gr |
Utgiven | 2010-03-31 |
ISBN | 9780470179963 |
Författare | |
---|---|
Förlag | John Wiley & Sons |
Format | Inbunden |
Språk | Engelska |
Vikt | 2123 gr |
Utgiven | 2010-03-31 |
ISBN | 9780470179963 |