Grönsakerna tog henne hela vägen till seger i “Sveriges mästerkock”. Nu väntar återhämtning för Matilda Klarqvist, vinnaren av TV4:s matlagningsprogram.
– Det är kanske först om några år som jag fattar vidden av det hela, säger hon till TT.

I en jämn final mot “Mästerkock”-kollegan Karin Jamil blev det till sist 30-åriga Matilda Klarqvist som stod som segrare i matlagningsprogrammet, en kvarts miljon kronor och ett kokbokskontrakt rikare.

Den självutnämnda grönsaksambassadören har dock själv knappt fattat vad som hänt:

– Man skulle ju verkligen vilja vara i känslan nu, känner jag. Jag hade velat vara 100 procent i vinsten. Men det är kanske först om några år som jag fattar vidden av det hela, säger hon.

Press och stress

Matilda Klarqvist hade inga förväntningar på vad det skulle innebära att ställa upp i tävlingen, och kvalet i Gävle kom som en chock. Pressen och stressen var värre än vad hon hade kunnat föreställa sig. – Det är verkligen brutalt där. Det är små ytor, litet och rörigt och så många människor på samma plats. Det är verkligen som den här koreanska serien, “Squid game”, där alla bara försöker överleva, säger hon och skrattar.

När hon väl hade tagit sig vidare från det påfrestande kvalet hade hon en tydlig strategi: Tävlingen ska inte vara på liv och död, den ska bara vara kul och på lek.

– Jag hittade en trygghet i det. Jag försökte att inte stressa, vilket är lättare sagt än gjort. Men jag gick på magkänsla i stället för att försöka “pleasa” juryn, säger hon.

Var det den inställningen som gjorde att du vann hela tävlingen, tror du?

– Ja. Fast alla som kommer till topp tolv är egentligen på exakt samma nivå när det gäller matlagning, alla är lika duktiga. Det är ju väldigt subjektivt vad man tycker om, och man ska ha tur att få tävlingar som passar en. Men det är en fördel att vara lugn och stabil, säger hon.

Hitta tillbaka

Nu satsar Matilda Klarqvist på att försöka “landa i vinsten”, sedan får hon se vad som väntar. Mat är hennes största passion i livet, men tävlingen har tagit ut sin rätt, menar hon:

– Det gör mig lite fundersam att jag känner att jag har tappat lite kärlek för maten längs vägen, jag känner knappt smak längre! När man gör en hobby eller en passion till sitt jobb kan det bli ett krav, säger hon och fortsätter:

– Men jag identifierar mig som matlagare och matälskare och jag vill hitta tillbaka till det. Drömmen är att kunna jobba med mat, jag har bara inte riktigt tagit reda på vilken väg jag vill gå.

Text: Sara Haldert/TT

Boktuggs fotnot: Precis som tidigare vinnare av Sveriges Mästerkock har Matilda fått möjlighet att göra en egen kokbok, den släpps nu på Bonnier Fakta.

Queen Green : Vinnare av Sveriges mästerkock 2025

av Klarqvist, Matilda

• Förlag: Bonnier Fakta
• Format: Inbunden
• Språk: Svenska
• Utgiven: 2025-04-17
• ISBN: 9789178877461

Köp på AdlibrisKöp på BokusKöp på BookOutlet

Fakta: Matilda Klarqvist

Ålder: 30 år.
Bor: Lidingö, Stockholm.
Aktuell: Vinnare i “Sveriges mästerkock” i TV4.