Då som nu : kvarndala trädgård i tiden

Kvarndala trädgård på Söderslätt i Skåne var en riktig överraskning. Gömd under gräs och sly fanns en småbrukarträdgård från 1930- och 1940-talet med stenkanter, grusgångar, gamla växter och en härlig jord i köksträdgården. Under fem år har Trädgårdscirkeln på Kvarndala varsamt restaurerat bit för bit. Idag är Kvarndala trädgård en levande trädgård med många besökare, driven av ideella krafter. Hur gör man för att på ett bra och enkelt sätt ta hand om en gammal trädgård? Hur planerar man ett trädgårdsrestaureringsprojekt med begränsade ekonomiska medel? Hur letar man fram en trädgårds historia och inventerar växter och strukturer? Boken berättar hur det hela kan gå till med exempel och praktiska råd från Kvarndala. Under 1900-talets andra hälft försvann många växter från våra trädgårdar och med dem en stor del av kunskapen om hur man enkelt odlar och använder dem. Men idag växer intresset igen och grönsaker som jordärtskocka, majrova och bondböna har kommit tillbaka. Vår förhoppning är att boken skall inspirera fler att upptäcka vilken tillgång en gammal trädgård kan vara. Detta är den andra boken i serien om Kvarndala trädgård. Den första gavs ut 2013 och heter Odla och äta : en receptbok från Kvarndala.