Varför vi älskar hundar, äter grisar och klär oss i kor : en introduktion till karnismen : trossystemet som gör att vi kan äta vissa djur men inte andra

Varför älskar vi djur som hundar och katter? Sam­tidigt som vi dödar och äter djur som grisar och kor? De flesta icke-vegetarianer har förmodligen sällan ens reflekterat över frågan. Att äta kött av vissa djur har varit och är så självklart i vår kultur att de som gör det hittills inte har behövt legitimera sin verksamhet. De har inte heller­ haft vare sig namn eller ideologi. Fram till nu, vill säga. I sitt pionjärverk Varför vi älskar hundar, äter grisar och klär oss i kor undersöker Melanie Joy just denna normerande grupp, carnister, vars ideologi hon ­kallar carnism. Detta synliggörande av förtryckets bärare och strukturer ser hon som ett första steg till medvetenhet och frigörelse. OM FÖRFATTAREN Melanie Joy är professor i psykologi och sociologi vid University of Massachusetts i Boston och ordförande för CAAN, Carnism Awareness Action Network. OM BOKEN "En fängslande analys av varför människor känner ömhet och medkänsla för vissa djur men är likgiltiga inför andras lidande - i synnerhet dem som slaktas för att ätas. Melanie Joy går i Michael Pollans och Jonathan Safran Foers fotspår när hon avslöjar hur grymt djuren behandlas." Publishers Weekly "En lysande bok som har kraften att förändra samhällets syn på att äta djur. Man kan inte läsa den utan att lära sig något nytt och utan att fundera på sin relation till djurriket. Det här är en djuplodande och mycket välskriven bok som kan bli en klassiker." Jeffrey Moussaieff Masson, författare till When Elephants Weep och The Face on Your Plate