BokGym Servering 1, digitalt läromedel, elev, 12 mån, Gy25
| Serie | Gleerups restaurang och livsmedel |
|---|---|
| Författare | |
| Förlag | Gleerups Utbildning AB |
| Genre | Ekonomi |
| Format | Ebok (nedladdning & online) |
| Språk | Svenska |
| Vikt | 0 |
| Utgiven | 2025-03-01 |
| SAB | Qc |
| ISBN | 9789151113098 |
<span ><span ><span ><span ><span ><span >BokGym Servering 1</span></span></span></span></span></span><span ><span ><span ><span ><span ><span > är ett heltäckande digitalt läromedel för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar som är utvecklat för servering nivå 1 enligt Gy25. Läromedlet täcker alla centrala delar inom ämnet och ger dina elever en stabil grund för att klara Skolverkets betygskriterier. </span></span></span></span></span></span>
<span ><span ><span ><span ><span ><span >Här finns:</span></span></span></span></span></span>
<span ><span ><span ><span ><span ><span >- Stöd för smart studieteknik och möjligheter till personliga inställningar</span></span></span></span></span></span>
<span ><span ><span ><span ><span ><span >- Ett pedagogiskt upplägg som behandlar de centrala delarna inom ämnet</span></span></span></span></span></span>
<span ><span ><span ><span ><span ><span >- Kunskapskontroller och övningsuppgifter </span></span></span></span></span></span>
<span ><span ><span ><span ><span ><span >Stöd för smart studieteknik</span></span></span></span></span></span>
<span ><span ><span ><span ><span ><span >Läromedlet ger stora möjligheter till differentiering med till exempel stöd för smart studieteknik, personliga läsinställningar och möjlighet att lyssna på texten. Svåra ord och begrepp förklaras med inbyggda ordförklaringar. </span></span></span></span></span></span>
<span ><span ><span ><span ><span ><span >Innehåll och upplägg</span></span></span></span></span></span>
<span ><span ><span ><span ><span ><span >Läromedlet lyfter på ett pedagogiskt vis fram förberedelse inför servering, menyer och kostval, serveringsmetoder, dukning och dekoration, serveringsutrustning, kassahantering, gästbemötande, fackspråk, samarbete, lagstiftning, alkoholservering, säkerhet och ergonomi samt hållbarhet.</span></span></span></span></span></span>
<span ><span ><span ><span ><span ><span >Kunskapskontroller och övningsuppgifter</span></span></span></span></span></span>
<span ><span ><span ><span ><span ><span >För att underlätta lärandet finns kunskapskontroller och övningsuppgifter integrerade i varje avsnitt. Dessa uppgifter hjälper eleverna att kontinuerligt testa sina kunskaper.</span></span></span></span></span></span>
