Kemi & biologi i maten

Kemi & biologi i maten
Författare
Förlag Natur & Kultur
GenreKemi
FormatHäftad
SpråkSvenska
Antal sidor108
Vikt298 gr
Utgiven2001-03-07
SABUce
ISBN 9789127752450
Köp på AdlibrisKöp på BokusKöp på BookOutletSök på Bokbörsen


Författare är Bo Furugren, doktor i kemi med många års lärarerfarenhet, bl a i livsmedelskunskap vid Lunds tekniska högskola.