Servering och dryckeskunskap : en handbok
| Författare | |
|---|---|
| Förlag | Studentlitteratur AB |
| Genre | Mat och dryck |
| Format | Häftad |
| Språk | Svenska |
| Antal sidor | 240 |
| Vikt | 0 |
| Utgiven | 2001-04-02 |
| SAB | Qcai |
| ISBN | 9789124168780 |
Nu finns en ny upplaga av Larry Bokstads och Staffan Erikssons välkända Serveringsbok. Titeln är "Servering och dryckeskunskap. En handbok", då boken naturligtvis också är väsentligt utökad med Skolverkets nya kurs om drycker: Livsmedelskunskap, drycker - valfri kurs. Rikt kartmaterial ingår.
Läs mer om boken på studentlitteratur.se
Läs mer om boken på studentlitteratur.se
